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December 03 2017

Rekrut-K
18:36
4542 4471 500
Spätzle mit Grünkohl und Walnüssen

Konnte man essen, sind ja feine Zutaten, harmonisiert aber nicht ideal.
Finde einige Rezepte von Hellofresh nach wie vor seltsam experimentell bzgl. der zusammengewürfelten Zutaten. Rezeptanleitungen laden immer noch oft zum Improvisieren ein.

[Rezept]
Tags: nom

November 12 2017

Rekrut-K
17:04
5149 4b78 500
Pastapfanne mit Spinat, Rispentomaten,
Frischkäse, Sahne, Crème fraîche, Hartkäse,
Knoblauch, Zwiebeln,
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Tags: nom
Reposted bysofiasablfoodislovemr-absentia

November 11 2017

Rekrut-K
15:50
7383 8cf2 500
Grünes Curry mit Kürbis
(mit Erdnussbutter✌️)
[Rezept]
Tags: nom Kuerbis
Reposted bymr-absentia mr-absentia

November 07 2017

Rekrut-K
15:39
4271 b517 500
Überbackene Tomaten-Kohlrabi-Scheiben mit Champignons

1) 1 Kohlrabi schälen und in 2cm Scheiben schneiden, in Gemüsebrühe bissfest kochen (ca. 15 Min)

2) In der Zwischenzeit in einer Pfanne 1 Zwiebel, 1 gehackte/zerdrückte Zehe Knoblauch, und 200g geschnittene Champignons ein paar Minuten anbraten, salzen + pfeffern

3) gekochte Kohlrabischeiben in eine gefettete Backform auslegen, je eine Tomatenscheibe darauflegen und etwas geriebenem Edammer bestreuen

4) Pfanneninhalt aus 2) zu den Kohlrabischeiben in die Backform geben

5) Mehlschwitze mit ca. 100ml Gemüsebrühe machen

6) halben Becher Crème fraîche, 50-75g Frischkäse, einen Schuss Weißwein und etwas Milch oder Sahne bis zur gewünschten Konsistenz zur Mehlschwitze hinzufügen, ggf. salzen+pfeffern

7) Gemisch aus 6) über die Kohlrabischeiben in der Backform geben

8) alles mit etwas weiterem Hartkäse (Parmesan) bestreuen

9) im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20 Min überbacken lassen
Tags: nom
Reposted byadremdico adremdico

October 23 2017

Rekrut-K
17:30
1222 1b40 500
""""Spätzle"""" mit Linsen ♥

[Rezept]
Tags: nom
Reposted byzuckerente zuckerente

October 17 2017

Rekrut-K
16:03
8282 e334 500
Kürbismarathon Part 8:
Geröstete Kürbis-Kartoffel-Knödel mit Ei, Champignons
auf Salat und gebratenen Kürbisschnitzeln mit Muskat
[Rezept]
Tags: nom Kuerbis
Reposted bysofiasadremdico

October 16 2017

Rekrut-K
17:51
8365 1b28 500
Kürbismarathon Part 7:
Kürbis-Kartoffel-Knödel mit Pilzragout
[Rezept]
Tags: nom Kuerbis
Reposted byadremdiconitroventsofiasmr-absentiaankinsff

October 12 2017

Rekrut-K
20:11
5353 41de 500
Kürbismarathon Part 6:
Kürbis-Apfel-Suppe
[Rezept]
Tags: nom Kuerbis
Reposted byadremdico adremdico

October 09 2017

Rekrut-K
19:12
2763 8061 500
Kürbismarathon Part 5:
der gefüllte again, mit Reis, Aprikosen, Paprika, Weißwein und Schafskäse
[Rezept]
Tags: nom Kuerbis
Reposted bysofiasmr-absentia

October 07 2017

Rekrut-K
18:10
9909 cc7e 500
Kürbismarathon Part 4:
Kürbislasagne mit Mangold
(mit Rest-Roquefort statt Parmesan, aber auch formidabel)
[Rezept]
Tags: nom Kuerbis
Reposted bymolotovcupcakeadremdicoschaaffinkregh

October 06 2017

Rekrut-K
19:42
8389 8aaa 500
Kürbismarathon Part 3:
Salat mit gebratenem Kürbis, karamellisierter Birne, Roquefort und Walnüssen
[Rezept]
Tags: nom Kuerbis
Reposted byadremdicomantonisp856tutussofiasLarryGreenSky

October 05 2017

Rekrut-K
20:59
3388 7f53 500
Kürbismarathon Part 2:
Flammkuchen mit Kürbis, Ziegenkäse und Honig
[Rezept]
Tags: nom Kuerbis
Reposted bysofiasadremdico

October 03 2017

Rekrut-K
19:08
8097 6df3 500
Kürbismarathon Part 1:
Gnocchi-Kürbisauflauf mit vHack
[Rezept]
Tags: nom Kuerbis
Reposted byadremdicoAluAluPewPow

August 19 2017

Rekrut-K
15:59
6679 4da6 500
Lauwarmer Portobello-Drillinge-Salat (mit Äpfeln und Mangold)
+ Sellerieschnitzel

[Rezept]
Meines Wissens muss Mangold gekocht werden vor dem Verzehr, daher brate ich ihn mit den Pilzen in der Pfanne an (...und auch sonst läd hellofresh wegen fehlerhafter Rezepte oft zum Improvisieren ein). Möchte man ein ästhetischeres Ergebnis, wartet man am besten, bis die Kartoffeln richtig abgekühlt sind, damit der Käse nicht zerläuft, und rührt so wenig wie möglich.
Sehr lecker 😻
Tags: nom

August 10 2017

Rekrut-K
18:35
0884 94e5 500
mediterrane Gemüse-Reispfanne mit Feta [Rezept]
+
marinierter gerösteter Blumenkohl [Rezept]
(ohne zusätzliches Fett, sehr saftig von innen, empfehlenswert)
Tags: nom

August 06 2017

Rekrut-K
12:01
5009 c153 500
P-i-zz-a, Pizza Pizza - Pizza
Tags: nom
Reposted bysofiasschaafsefischer
Rekrut-K
11:59
5007 78ec 500
Tandoori-Tikka-Gemüse-Curry
[Rezept]
Tags: nom

July 25 2017

Rekrut-K
20:22
0413 b0ca 500
"ich könnte anfangen Mathe zu lernen aber ich habe auch noch Himbeeren im TK-Schrank also könnte ich auch backen..."

Schoko-Himbeer-Muffins

[Rezept]
(habe noch etwas Schokosplitter und -creme in den Teig gefügt)
Tags: nom
Reposted byKryptoniteadremdicoDagarhenschaafIorn
Rekrut-K
19:50
0385 c427 500
Kartoffel-Mangold-Gratin

1)
- Kartoffeln
in Salzwasser gar kochen, danach abkühlen lassen, in Scheiben schneiden

2)
- 2-4 Blätter Mangold
- 2 Zehen Knoblauch
- Salz, Pfeffer
- optional: 1 Zwiebel
Mangold mundgerecht zerkleinern,
alles in etwas Öl in der Pfanne anbraten, salzen und pfeffern

3)
- 1 Becher Crème fraîche
- 2 Eier
- 100g geriebener Schnittkäse oder Parmesan
- Salz, Pfeffer, Muskat
- ggf. Milch/Wasser zum Strecken
alles gut vermengen

4)
Ergebnisse von 1) und 2) abwechselnd in vorgefettete Auflaufform schichten,
gleichmäßig Ergebnis von 3) darübergießen,
mit etwas Käse zum Überbacken bestreuen,
bei 180°C auf mittlerer Schiene 25 Minuten backen

5)
Mangold-Fan werden
Tags: nom

July 19 2017

Rekrut-K
16:56
2656 ea79 500
Couve Mineira (wird original mit brasilianischer Grünkohlart hergestellt, habe Mangold verwendet, sehr geil. Habe ewig keinen Fisch gegessen, aber Geruch und Geschmack erinnerten an ein leckeres rauchiges Fischgericht, lag vielleicht nur am frischen Knoblauch) [Rezept]

Ofenkartoffeln (Salz, Olivenöl, Thymian, Rosmarin)

Orangen-Weißwein-Soße
(noch skeptisch ...) [Rezept]

Champignons mit Zwiebeln, in Butterschmalz, Salz, Pfeffer, Majoran
+ ein Soja-Hafer-Bratling

UPDATE:
schmeckt besser mit Reis statt Kartoffeln,
es ist Mangold an sich, was so geil riecht
Tags: nom
Reposted bypatzidaorakelschaafsefischer
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