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Rekrut-K
09:40

Joghurtkuchen

  • 300 g Joghurt
  • 500 g Zucker
  • 80 g Sonnenblumenöl
  • 540 g Mehl
  • 15 g Backpulver (1 Päckchen)
  • 5 Eier
Zutaten gründlich verrühren und Ofen vorheizen. Backformen (empfohlen: 3× ca. 1L) einfetten/einölen und Teig aufteilen. Bei 180°C für 35 bis 40 Minuten backen. Der Kuchen wird gut ergänzt durch Rosinen im Teig und eine Kruste von Mandelblättern. Alternativ kann er auch mit 100g kandiertem Ingwer (z.B. Reste aus der Sirupherstellung) gewürzt werden.
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